Dnes byla v Opavě uvedena do provozu nová výrobní linka na produkci kulatých oplatků s čokoládovou polevou známých pod značkou Fidorka. Investice přesáhla jednu miliardu korun; nová technologie umožní výrobu až jednoho milionu kusů denně.
Spuštění linky společnost označila za strategický krok k posílení výrobních kapacit a konkurenceschopnosti značky. Linka kombinuje vysokou míru automatizace s postupy pro udržení tradiční chuti a kvality, vybavena je moderními dávkovacími a balicími systémy i automatizovanými kontrolami kvality.
Rozšíření provozu zároveň vytvořilo více než sto nových pracovních míst; celkový počet zaměstnanců závodu tak přesáhl 1 300. Podnik uvádí, že nové pozice pokrývají jak provozní obsluhu a údržbu strojů, tak logistiku a kontrolu kvality.
Produkce z nové linky bude určena pro tuzemské a evropské trhy a část kapacity je určena na export do zámoří a do Asie, kde jsou tyto sušenky a oplatky populární. Závod plánuje optimalizaci distribuční sítě, skladovacích kapacit a balicích procesů, aby bylo možné efektivně napojit nové výrobní objemy na exportní kanály.
Nová linka v interním hlasování zaměstnanců získala své označení; společnost to prezentovala jako prvek interní angažovanosti a posílení firemní kultury. Vedení současně připravuje investice do digitalizace logistických toků a řízení zásob, které mají snížit dobu dodání a logistické náklady při nárůstu exportu.
Kořeny Fidorky jsou úzce vázány na místní tradici – pečení oplatek v Opavě je spojováno s rodinou Fiedorů již od poloviny 19. století. Název se ustálil v 60. letech 20. století a od počátku 90. let tvoří nedílnou součást vizuální identity i obalového designu výrobku.
Společnost v tiskovém prohlášení zdůraznila, že modernizace výroby má zajistit dlouhodobou udržitelnost značky: udržet tradiční receptury a současně zvyšovat efektivitu, kvalitu a logistickou pružnost v konkurenčním prostředí domácího i mezinárodního trhu.
