Tesco otevírá v hypermarketu v pražských Letňanech nový sushi kiosk ve spolupráci se značkou YO! Sushi. Koncept nabídne přípravu jídel přímo před zákazníkem z čerstvých surovin a možnost okamžité konzumace v prodejně i odběru s sebou.
V sortimentu se objeví klasické sushi, tedy role maki a nigiri, dále menší porce „grab-and-go“ a některé teplé speciality, například japonské karaage (smažené kuřecí kousky). Důraz je kladen na rychlou přípravu na místě a pestrost porcí vhodných pro různé chutě i příležitosti — od rychlého občerstvení po doplněk k nákupům.
YO! Sushi je mezinárodní značka provozující restaurace a kiosky v několika evropských zemích; formát v Tesku kombinuje gastronomické know-how značky s maloobchodním prodejním modelem. Tesco tím reaguje na rostoucí poptávku po kvalitních hotových jídlech v supermarketech a na zájem českých spotřebitelů o japonskou kuchyni.
Podle vyjádření provozovatelů bude průběh pilotního provozu v Letňanech sledován a v závislosti na zájmu zákazníků lze podobný koncept zavést i v dalších prodejnách. Letňany patří mezi větší hypermarkety Tesca; nové občerstvení má rozšířit nabídku při nákupech i pro rychlé obědy.
