V areálu výrobního závodu Mondelēz International v Opavě byla uvedena do provozu nová plně automatizovaná linka na výrobu kulatých čokoládových oplatek inspirovaných Fidorkou. Modernizace má podle společnosti zvýšit výrobní kapacitu závodu a umožnit pružnější rozdělení produkce mezi domácí i exportní trhy.
Nově instalovaná linka je součástí širší investice do závodu, kterou firma popisuje jako významné technologické zlepšení provozu. Automatizační technologie a integrované systémy řízení výroby mají zajistit vyšší produktivitu, stabilnější kvalitu výrobků a lepší využití výrobních kapacit, což by mělo podpořit růst vývozu a konkurenceschopnost zde vyráběných značek.
Opavský závod dnes zaměstnává přes 1 300 lidí. Vedení společnosti uvádí, že modernizace by mohla vést k vytvoření desítek nových pracovních míst, zejména v oblastech provozu, údržby a řízení automatizace. Zvýšení míry automatizace zároveň změní skladbu pracovních rolí a požadavky na kvalifikaci zaměstnanců směrem k technickým a IT dovednostem.
Výroba se v Opavě soustředí právě na kulaté oplatky, které navazují na dlouhodobou regionální tradici spojenou se značkou Fidorka. Historie výroby kulatých oplatek v Opavě sahá do 19. století a je spjata s rodinou Fiedorů, jež v regionu rozvíjela pekařské a cukrářské řemeslo. Průmyslová výroba se rozvinula v průběhu 20. století a značka Fidorka prošla několika proměnami, než se stala součástí portfolia nadnárodní potravinářské skupiny.
Modernizace opavského závodu tak firmě umožňuje naplnit současné tržní požadavky na efektivnější, flexibilnější a standardizovanou výrobu sladkých oplatků, aniž by se zcela odkláněla od lokální historie produktu. Podpora exportu a vyšší provozní efektivita jsou podle provozovatele klíčovými cíli investice.
